अलग–अलग फसलों के लिए ऑर्गेनिक खाद की सही मात्रा (Organic Fertilizer Dosage Guide for Different Crops) 🌿
ऑर्गेनिक खेती में सही खाद की मात्रा और समय बहुत महत्वपूर्ण है।
अगर खाद कम दी जाए तो फसल को पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिलते, और ज्यादा मात्रा फसल को जला सकती है या मिट्टी में पोषक संतुलन बिगाड़ सकती है।
इसलिए हर किसान के लिए फसल–वार ऑर्गेनिक खाद की मात्रा (Dosage Guide) जानना ज़रूरी है।
इस लेख में हम सब्ज़ियों, अनाजों, दालों, फलों और नकदी फसलों के लिए आसान भाषा में खाद की सही मात्रा बताने वाले हैं।
✅ 1. सब्ज़ियों के लिए ऑर्गेनिक खाद की मात्रा (Vegetable Crops)
सब्ज़ियों को जल्दी बढ़ने के लिए अधिक पोषक तत्व चाहिए होते हैं।
(A) टमाटर, मिर्च, बैंगन
- केंचुआ खाद (Vermicompost): 2–3 टन प्रति एकड़
- गोबर की सड़ी खाद: 6–8 टन प्रति एकड़
- नीम खली: 100–150 किग्रा प्रति एकड़
- तरल खाद (Jeevamrut): 200 लीटर प्रति एकड़, हर 15 दिन
(B) पत्तेदार सब्ज़ियाँ (पालक, मेथी, धनिया)
- कंपोस्ट: 4–5 टन प्रति एकड़
- वर्मी कम्पोस्ट: 1.5–2 टन प्रति एकड़
- फोलियर स्प्रे: 2% गोमूत्र छिड़काव, हर 10–12 दिन
(C) कद्दू वर्ग (लौकी, तरोई, ककड़ी)
- गोबर खाद: 6–7 टन प्रति एकड़
- वर्मी कम्पोस्ट: 2 टन प्रति एकड़
✅ 2. अनाज फसलों के लिए ऑर्गेनिक खाद की मात्रा (Cereals – Wheat, Paddy, Maize)
गेहूं (Wheat)
- कंपोस्ट/गोबर खाद: 5–6 टन प्रति एकड़
- नीम केक: 50–75 किग्रा
- जैव उर्वरक (Azotobacter, PSB): 2–3 किग्रा प्रति एकड़
धान (Paddy)
- गन्ने की पत्ती / भूसा मल्च: 6–7 टन
- वर्मी कम्पोस्ट: 1–1.5 टन
- ग्राम्य जीवामृत: 150–200 लीटर प्रत्येक 20 दिन
मक्का (Maize)
- गोबर खाद: 4–5 टन
- बायोफर्टिलाइजर (Azospirillum): 2 किग्रा प्रति एकड़
✅ 3. दलहनी फसलें (Pulses – Moong, Arhar, Chana)
दलहन मिट्टी में नाइट्रोजन जोड़ती हैं, इसलिए इन्हें कम उर्वरक की जरूरत होती है।
मूंग/उड़द/अरहर
- कंपोस्ट: 2–3 टन
- राइजोबियम जैव उर्वरक: 1–1.5 किग्रा प्रति एकड़
- PSB (फॉस्फेट घुलनशील बैक्टीरिया): 1 किग्रा
चना
- कंपोस्ट: 2 टन
- राइजोबियम कल्चर: 1 किग्रा
- सल्फर युक्त जैव खाद: 20–25 किग्रा
✅ 4. फलदार वृक्षों के लिए ऑर्गेनिक खाद की मात्रा (Fruit Crops)
आम (Mango)
- पकी गोबर खाद: 20–25 किग्रा प्रति पौधा
- नीम खली: 2–3 किग्रा
- वर्मी कम्पोस्ट: 10–15 किग्रा
केला (Banana)
- गोबर खाद: 10–12 टन प्रति एकड़
- वर्मी कम्पोस्ट: 4–5 टन प्रति एकड़
- जैव उर्वरक स्प्रे: हर 20 दिन
अंगूर (Grapes)
- केंचुआ खाद: 5 किग्रा प्रति पौधा
- बोन मील: 1–2 किग्रा
- नीम खली: 1 किग्रा
✅ 5. नकदी फसलें (Cash Crops)
गन्ना (Sugarcane)
- गोबर खाद: 10–12 टन प्रति एकड़
- वर्मी कम्पोस्ट: 2–3 टन
- गन्ना विशेष जैव खाद: 2 किग्रा
- जीवामृत: 200 लीटर प्रति माह
कपास (Cotton)
- ऑर्गेनिक कंपोस्ट: 6–7 टन
- नीम केक: 100 किग्रा
- माइकोराइज़ा: 3–4 किग्रा
सब्ज़ी बीज उत्पादन
- वर्मी कम्पोस्ट: 2–3 टन
- बोनमील: 75–100 किग्रा
✅ 6. तरल ऑर्गेनिक खाद की मात्रा (Liquid Fertilizers)
जीवामृत (Jeevamrut)
- 200 लीटर प्रति एकड़, हर 15–20 दिन
घन जीवामृत
- 200 किग्रा प्रति एकड़, 45 दिनों में एक बार
Neem Oil Spray (Organic pesticide + growth booster)
- 3–5 ml प्रति लीटर पानी
🔍 महत्वपूर्ण बातें (Important Tips)
- मिट्टी जाँच (Soil Testing) कराकर खाद की मात्रा को और सटीक करें।
- सड़ी हुई खाद ही दें, कच्ची खाद रोग फैलाती है।
- मात्रा खेत के प्रकार और मौसम के अनुसार बदल सकती है।
- तरल खाद पत्तों पर और ठोस खाद जड़ों के पास दें।
🟩 निष्कर्ष
सही मात्रा में ऑर्गेनिक खाद देने से:
✔ मिट्टी उपजाऊ होती है
✔ फसल मजबूत बढ़ती है
✔ कीटनाशकों की जरूरत कम होती है
✔ उपज और गुणवत्ता दोनों बेहतर होती है
🌾 “सही खाद, सही समय पर – यही ऑर्गेनिक खेती की सफलता का राज़ है।”